Originaire du Pays de Galles, le Welsh rarebit s’est imposé comme une véritable institution culinaire dans le Nord de la France, notamment dans la région …
Recette du Welch – 3 variantes pour les gourmands
Bières
Darwin Beer Can Regatta : Quand la bière se met à flotter !
Chaque année, sur les eaux ensoleillées de Darwin, en Australie, se tient un événement aussi excentrique que spectaculaire : la Darwin Beer Can Regatta : …
Les brasseries artisanales et indépendantes investissent le Salon de l’Agriculture !
Le Salon International de l’Agriculture (SIA) attire près de 600 000 visiteurs chaque année et met à l’honneur les savoir-faire, les terroirs et les producteurs …
Comment on imagine un calendrier de l’avent bière ? Entretien avec Alexandre Lecart de chez V and B
La période des ventes de calendrier de l’avent bière est passée. Place désormais au plaisir et nous espérons que vous avez trouvé le modèle qui …
Brasser de la bière à la maison : un guide pour débutant
Brasser sa première bière est une des plus grandes satisfactions que vous aurez dans la vie (non, on n’exagère pas) ! Et après avoir fait la …
La filière brassicole en danger
Le Projet de Loi de Financement de la Sécurité Sociale 2025 prévoit des augmentations dures des taxes sur certains produits dans le but de financer …
Un guide des bières pour découvrir la bière artisanale (et indépendante)
Le SNBI, Syndicat National des Brasseries Indépendantes, a profité de l’occasion du Salon des Brasseurs de Nancy pour présenter sa dernière action en date, l’édition …
Calendrier de l’avent bière – Comment choisir ?
Aujourd’hui un grand nombre de caves, sites en ligne, grandes surfaces, brasseries et collectifs de brasseries, magasins… proposent chacune et chacun leur version de calendrier …
Comment développer vos compétences en biérologie ? 11 méthodes d’un biérologue pour reconnaître les arômes
Vous vous demandez comment développer vos compétences en biérologie ? Vous avez envie de reconnaître les saveurs et les arômes d’une bière dès que vous …
Netflix s’attaque à un monument brassicole avec House of Guinness
On avait déjà eu le raté Brews Brothers et le plutôt réussi L’empire Oktoberfest. Cette fois Netflix s’attaque à l’un des monument de la culture …