Bouar.fr – Qu’est ce qu’on boit aujourd’hui ?
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La bière au Québec avec Pierre-Olivier Bussières
Pierre-Olivier Bussières, chroniqueur pigiste et surtout rédacteur prolifique du site Le temps d’une bière et observateur pointu de la bière au Québec nous fait le plaisir de venir parler la bière dans la belle province. Si le Québec est surtout connu en France pour son accent, sa poutine et son hiver sans pitié, la fameuse…
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L’apéritif, un patrimoine qui se déguste lors des prochaines Journées… du patrimoine
Du 19 au 21 septembre 2025, l’apéritif s’invite aux Journées Européennes du Patrimoine. À travers plus de 70 événements partout en France, la Maison des Vins & Spiritueux propose de (re)découvrir ce rituel convivial très français. Un patrimoine qui se déguste En France, trinquer autour d’un verre n’est pas un simple geste : c’est une…
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Champagne : la fin de l’obligation de la coiffe en aluminium
C’est une petite révolution dans l’univers du champagne. L’interprofession champenoise a décidé de ne plus imposer la coiffe en aluminium sur les bouteilles. Désormais, les vignerons pourront choisir de l’utiliser… ou pas. Une décision attendue, qui répond aux enjeux environnementaux actuels : ce seul élément représenterait 0,6 % des émissions de gaz à effet de…
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Vous aimez le matcha ? Vous allez aimer le Matcha Liqueur signé Gabriel Boudier !
La nouvelle liqueur de matcha imaginée par Gabriel Boudier transforme le classique thé vert en une expérience sensorielle contemporaine. Chaque gorgée marie la vivacité végétale du matcha à une touche umami délicate, parfaitement dosée pour surprendre sans déstabiliser. Un accord original, mais accessible, qui invite à la réinvention de recettes classiques en mixologie. En fin…
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Douceurs et amertumes : voyage au cœur de l’amaretto et autres liqueurs de caractère
Bien plus qu’un simple digestif, la liqueur est un un témoignage de savoir-faire, de patience et d’harmonie entre alcool, sucre et arômes naturels. Chaque région, chaque maison, possède ses recettes, transmises et perfectionnées au fil du temps. Elles capturent l’essence d’un fruit, d’une épice ou d’une fleur dans une caresse alcoolisée, et savent évoquer à…
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André signe une 1664 Blanc inédite à déguster « à la french »
L’artiste André, figure du street art parisien, collabore cet été avec la marque 1664 pour revisiter visuellement sa recette de bière blanche. Résultat : une canette en édition limitée au design lumineux et urbain, marquée de la signature XO caractéristique de l’artiste. L’occasion idéale de redécouvrir cette référence estivale dans un cocktail simple et rafraîchissant,…
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10 whisky écossais à tester absolument
L’Écosse est sans doute la terre de whisky la plus iconique au monde. Paysages sauvages, eaux pures, îles venteuses, collines brumeuses et un imaginaire incroyable, ce pays a su façonner un spiritueux unique : le scotch whisky. Réputé pour sa richesse aromatique, ses styles variés (tourbé, fruité, floral, épicé…), et sa tradition ancestrale, le whisky…
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Somersby s’invite à l’apéro estival avec une boisson à base de bière… à servir sur glaçons
Alors que les beaux jours appellent au rafraîchissement, la marque Somersby, détenue par le groupe Carlsberg, débarque en France avec une proposition inattendue : une boisson à base de bière, fruitée, colorée… et servie avec des glaçons. Une rupture de style qui vise un nouveau segment de boissons. Une boisson fruitée pas comme les autres…
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Rick & Myrtille, du fruit pour l’été avec la brasserie Bap Bap
Avec un nom qui interpelle immédiatement les amateurs de pop culture, Rick et Myrtille de la brasserie parisienne BAPBAP ne cache pas son clin d’œil à l’univers déjanté de la série animée Rick et Morty. Mais derrière le jeu de mots malicieux, c’est surtout une Berliner Weisse à la myrtille qui se propose d’être votre…
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Bodega Run, la nouvelle IPA de chez Brooklyn pour les beaux jours
Pensée pour les beaux jours, Bodega Run de Brooklyn Brewery se démarque comme une belle référence estivale, rafraîchissante et pleine de caractère. Marquée d’un style nouveau la Smooth IPA, elle est à la croisée des chemins entre une NEIPA juteuse dont on retrouve quelques caractéristiques et l’IPA plus classique. Elle combine texture douce, houblons fruités…