Air France enrichit l’expérience de ses passagers en cabine La Première en intégrant pour la première fois un vin rosé effervescent sans alcool à sa carte. La compagnie a choisi la Maison française French Bloom, référence du pétillant 0.0 % haut de gamme, pour signer cette nouvelle proposition, disponible dès cet hiver sur ses vols long-courriers premium.
Sélectionnée par Xavier Thuizat, Meilleur Sommelier de France 2022 et chef sommelier d’Air France, cette cuvée vient renforcer la volonté de la compagnie de proposer une offre inclusive et contemporaine, en phase avec l’évolution des modes de consommation, notamment autour du no-alcohol et du low-calorie.
Un pétillant 0.0 % élaboré comme un grand vin
Certifié biologique, le rosé effervescent French Bloom 0.0 % est issu d’un assemblage précis de Chardonnay et d’une touche de Pinot Noir. Les vins sont désalcoolisés à 0.0 % puis retravaillés avec des ingrédients 100 % naturels, sans colorants, sans conservateurs, sans sulfites ni sucres ajoutés. L’objectif : proposer une alternative élégante au champagne ou au prosecco, tout en restant légère et peu calorique.
Pensé aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner un repas, ce pétillant sans alcool s’inscrit dans la philosophie de French Bloom : offrir une expérience de dégustation raffinée sans compromis sur le plaisir.
Une signature aromatique saluée par le sommelier d’Air France
Xavier Thuizat souligne la qualité sensorielle de cette cuvée :
« Le nez révèle une très belle complexité, aux notes envoûtantes de grenade et de verveine. En bouche, les clients La Première seront agréablement surpris par l’élégance et la finesse de la bulle ; sa persistance sur des notes de fruits rouges apporte une vraie gourmandise. »
Une reconnaissance importante pour un produit sans alcool, longtemps cantonné à des propositions plus simples, mais désormais capable de rivaliser sur le plan aromatique avec des vins effervescents traditionnels.
Une carte de plus en plus premium… avec ou sans alcool
L’arrivée de French Bloom complète la sélection de vins, champagnes, spiritueux et bières françaises choisie par Xavier Thuizat, ainsi que la carte de cocktails, avec ou sans alcool, élaborée par le chef mixologue Matthias Giroud. Air France confirme ainsi sa volonté d’intégrer pleinement le sans-alcool dans l’univers du luxe et de la gastronomie aérienne.
Disponible sur les grandes destinations La Première
Cet hiver, la cabine La Première d’Air France dessert notamment New York-JFK, Los Angeles, Miami, San Francisco, Tokyo-Haneda, Singapour, Dubaï, Sao Paulo, Abidjan, Tel Aviv et Washington D.C., au départ de Paris-Charles de Gaulle. Autant de routes où les passagers pourront découvrir cette nouvelle alternative effervescente.
French Bloom, leader mondial du pétillant sans alcool haut de gamme
Fondée en 2019 par Constance Jablonski, Maggie Frerejean-Taittinger et Rodolphe Frerejean-Taittinger, French Bloom s’est imposée comme la Maison de référence du vin effervescent sans alcool premium. Présente dans plus de 60 pays, la marque a franchi une nouvelle étape en 2024 avec un partenariat stratégique avec Moët Hennessy, premier investissement du groupe dans l’univers du 0.0 %.
Déjà sacrée à trois reprises World’s Best Alcohol-Free Sparkling, French Bloom poursuit son ambition sur les plus grandes tables… et les plus belles cabines.
