Une journée de célébration née au Royaume-Uni
La Journée mondiale du gin est célébrée chaque année le deuxième samedi de juin. Ce rendez-vous festif a vu le jour en 2009 sous l’impulsion de Neil Houston, amateur de gin basé à Birmingham. À l’origine simple réunion d’amis autour de quelques verres, l’événement a rapidement évolué sous la houlette d’Emma Stokes (alias Gin Monkey), qui en a pris les rênes dès 2013.
Le concept s’est rapidement exporté. Londres, où s’est tenu le premier rassemblement officiel, est vite devenue un point de référence, avant que la Journée mondiale du gin ne se répande dans plusieurs dizaines de pays. À chaque édition, des milliers de passionnés se retrouvent dans des bars, distilleries et lieux de dégustation pour honorer un spiritueux vieux de plusieurs siècles.
Aujourd’hui, la journée est un prétexte pour explorer la richesse de l’univers du gin, qu’il soit artisanal, aromatisé, local ou importé. Chaque édition voit apparaître de nouveaux cocktails, de nouvelles collaborations entre distilleries et mixologues, et des expériences sensorielles autour du genièvre.
Une date stratégique pour le calendrier des spiritueux
Choisir le deuxième samedi de juin n’est pas anodin. Cette période marque l’approche de l’été dans l’hémisphère nord, saison où les cocktails frais connaissent un regain d’intérêt. Le gin tonic, emblématique de cette boisson, s’invite alors à toutes les tables.
De nombreuses marques en profitent pour lancer de nouveaux produits ou éditions limitées, tandis que les bars organisent des événements thématiques et des happy hours autour du gin. L’impact marketing est non négligeable, mais il se double d’une véritable curiosité du public pour les techniques de distillation, les accords mets & gin, ou encore les innovations autour des plantes botaniques.
Des façons multiples de célébrer
La Journée mondiale du gin ne se limite pas à lever un verre. Elle est aussi l’occasion de découvrir les subtilités du spiritueux à travers des animations accessibles à tous, que l’on soit novice ou fin connaisseur.
Dégustations, visites et rencontres
Les distilleries ouvrent souvent leurs portes pour accueillir le public et partager leur savoir-faire. Certaines proposent des parcours immersifs autour des ingrédients, des alambics, ou des secrets de fabrication. Les bars, eux, mettent en avant des cartes spéciales, avec des créations de cocktails inédites.
Les rencontres avec des distillateurs ou des mixologues permettent aussi d’en apprendre plus sur les influences régionales, les tendances aromatiques et l’évolution du gin à travers les siècles. Des ateliers de mixologie offrent l’opportunité de composer soi-même des cocktails originaux.
Une présence accrue sur les réseaux sociaux
Les hashtags #WorldGinDay ou #GinLoversDay inondent les réseaux sociaux chaque année. Partages de recettes, photos de cocktails, recommandations de bouteilles, classements de bars ou expériences en live : tout y passe. Cet engouement numérique donne à la journée une résonance mondiale, bien au-delà des lieux physiques où elle est célébrée.
Les influenceurs du monde des spiritueux et les marques y trouvent une occasion de mobiliser leurs communautés. Le format digital permet aussi d’impliquer les amateurs qui ne peuvent se rendre dans un bar ou une distillerie.
Le cocktail le plus emblématique, et le plus simple à réaliser, reste le gin tonic.
En France, une montée en puissance
Longtemps en retrait, l’Hexagone s’ouvre de plus en plus à l’univers du gin. De nombreuses distilleries artisanales ont vu le jour au cours de la dernière décennie, portées par un regain d’intérêt pour les produits locaux et les spiritueux de caractère.
Un marché en pleine expansion
Si le gin reste encore derrière d’autres spiritueux comme le whisky ou le rhum en matière de consommation, sa progression est nette. Les gins français, souvent élaborés à partir de plantes issues de la flore locale, séduisent par leur originalité. On y trouve des notes de thym, de pin, de lavande ou d’agrumes selon les terroirs.
Cette diversité se reflète également dans les événements organisés : ateliers dans les caves à spiritueux, menus spéciaux dans les restaurants, concours de cocktails, etc. Des régions comme l’Alsace, la Bretagne ou la Provence ont développé des identités fortes autour de leur production de gin.
Une culture du gin en train de s’ancrer
Au-delà des chiffres, c’est une véritable culture du gin qui prend racine. La Journée mondiale du gin sert de catalyseur à cette dynamique : elle attire les curieux, renforce les liens entre producteurs et consommateurs, et stimule la créativité des professionnels du secteur.
Chaque édition contribue à faire du gin un produit reconnu pour sa richesse aromatique, sa diversité et sa capacité à évoluer avec les goûts contemporains.
Un spiritueux aux origines anciennes et aux marques emblématiques
L’histoire du gin remonte au Moyen Âge, avec ses premières formes issues de l’eau-de-vie de céréales infusée de baies de genévrier, à des fins médicinales. Popularisé aux Pays-Bas sous le nom de genever, il connaît un essor fulgurant au Royaume-Uni au XVIIIe siècle, où il devient très populaire dans les milieux urbains.
Au fil des siècles, sa production s’industrialise et s’affine, jusqu’à donner naissance à différents styles : London Dry, Old Tom, Plymouth ou encore le gin contemporain aux accents botaniques plus marqués.
Aujourd’hui, certaines marques sont devenues incontournables :
- Tanqueray : un classique du London Dry, reconnu pour sa finesse et sa constance.
- Bombay Sapphire : célèbre pour sa bouteille bleue et son profil aromatique léger et floral.
- Hendrick’s : pionnier du gin infusé au concombre et à la rose, à l’identité visuelle affirmée.
- Beefeater : profondément ancré dans la tradition londonienne, distillé au cœur de la capitale britannique.
- Monkey 47 : originaire de la Forêt-Noire allemande, ce gin haut de gamme séduit par la complexité de ses 47 plantes.
D’autres marques comme Roku (Japon), Gin Mare (Espagne) ou Citadelle (France) participent également à renouveler les codes du gin contemporain.
À travers ses multiples expressions, le gin continue de fasciner, séduire et inspirer amateurs comme professionnels.
