Catégorie : Cocktails
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La tendance « Smash » : Quand le basilic devient la star des verres
Oubliez les mélanges trop complexes. Cet été, la mixologie revient à l’essentiel avec la montée en puissance du Smash. À la croisée de la naturalité et de la mixologie végétale, ce cocktail s’impose comme l’un des plus contemporains, redéfinissant les codes de la dégustation estivale en mettant les herbes aromatiques au cœur du verre. Le…
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French Bar Awards 2026 : Bientôt un état des lieux inédit de la mixologie française
Le paysage de la mixologie française dispose enfin de son propre baromètre. Ce mardi 28 avril 2026, les French Bar Awards ont levé le voile sur le Top 51-100 de leur tout premier classement. Plus qu’une simple liste, cette édition inaugurale veut dresser un état de l’art d’un secteur en pleine mutation, au-delà des simples…
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Pour Halloween cette année, c’est cocktail et Cointreau !
Lorsque les soirées d’octobre se parent d’ombres et de lumières orangées, Cointreau propose d’allier la saison avec ses nouveaux cocktails. Entre épices chaleureuses, fruits d’automne et couleurs ensorcelantes, la célèbre liqueur d’orange dévoile trois créations inspirées de la saison. Un fil conducteur unit ces trois cocktails : le mariage subtil du Cointreau et de la…
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Vous aimez le matcha ? Vous allez aimer le Matcha Liqueur signé Gabriel Boudier !
La nouvelle liqueur de matcha imaginée par Gabriel Boudier transforme le classique thé vert en une expérience sensorielle contemporaine. Chaque gorgée marie la vivacité végétale du matcha à une touche umami délicate, parfaitement dosée pour surprendre sans déstabiliser. Un accord original, mais accessible, qui invite à la réinvention de recettes classiques en mixologie. En fin…
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André signe une 1664 Blanc inédite à déguster « à la french »
L’artiste André, figure du street art parisien, collabore cet été avec la marque 1664 pour revisiter visuellement sa recette de bière blanche. Résultat : une canette en édition limitée au design lumineux et urbain, marquée de la signature XO caractéristique de l’artiste. L’occasion idéale de redécouvrir cette référence estivale dans un cocktail simple et rafraîchissant,…
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Connaissez vous la journée mondiale du gin ? – GinDay
Une journée de célébration née au Royaume-Uni La Journée mondiale du gin est célébrée chaque année le deuxième samedi de juin. Ce rendez-vous festif a vu le jour en 2009 sous l’impulsion de Neil Houston, amateur de gin basé à Birmingham. À l’origine simple réunion d’amis autour de quelques verres, l’événement a rapidement évolué sous…
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Sous le soleil de Sicile, le Spritz se pare de jaune : bienvenue à Limoncè Aperitivo
Limoncè, la marque iconique de liqueur au citron, fait une entrée remarquée sur le marché français avec un tout nouvel apéritif : Limoncè Aperitivo alla Siciliana. Cette nouveauté tend à redéfinir les codes du Spritz en y apportant une touche méditerranéenne lumineuse et acidulée. Une nouvelle vision du Spritz Oubliez l’orange amer du Spritz classique…
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Le verjus : Zoom sur ce liquide tantôt boisson, tantôt ingrédient de cuisine qui traverse l’Histoire
Peut être n’en avez vous jamais entendu parler. Peut être vaguement mais le verjus est aujourd’hui assez peu connu sauf dans certains milieux, dont la cuisine. Le verjus est un liquide acidulé extrait de raisins ou d’autres fruits non mûrs. Un ingrédient aux multiples facettes qui a traversé les époques. De son utilisation incontournable dans…
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7 cocktails inratables et délicieux pour célébrer le printemps
A l’approche du printemps (mais aussi en toute saison), nous vous proposons sept créations inspirées des saveurs de la saison, avec des ingrédients qui évoquent la douceur des premiers rayons de soleil, la fraîcheur des jardins en fleurs et la légèreté des apéros en terrasse. Team pétillant ? Team saveurs florales ? Ou Team fraîcheur…
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Le cocktail Revolver : entre bourbon et café
Moins connu que ses pairs, le cocktail Revolver mérite toute notre attention, notamment à l’arrivée de l’automne avec des saveurs intenses, simple à réaliser et avec une belle complexité en bouche. Les origines du cocktail Revolver remontent aux années 2000 où le barmen Jon Santer réinvente à San Francisco, une recette tombée un peu en…