Bouar.fr – Qu’est ce qu’on boit aujourd’hui ?
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Création de l’Association des Malteries Artisanales de France : une nouvelle dynamique pour la filière brassicole
Bonne nouvelle pour la filière brassicole amont en France ! Une nouvelle association voir le jour : l’Association des malteries artisanales de France ! Une initiative ambitieuse visant à structurer et promouvoir le maltage artisanal en France. Cette association réunit les acteurs clés de la filière pour répondre aux défis et aux opportunités de ce…
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La petite cave – La box vin qui ne te vend pas (que) du vin !
C’est une des box que j’ai eu grand plaisir à découvrir, tant par l’approche de la sélection que pour les « à côtés » qui ne sont de loin, pas des à côtés ! Je vous fais découvrir aujourd’hui la box La petite cave ! Le principe de base est évidement l’envoi de belles quilles chaque mois…
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C’est quoi un sobrelier ?
Dans la suite logique des tendances émergentes autour du sans alcool et du NoLo, le monde de la sommellerie connaît une évolution que l’on observe avec intérêt avec l’arrivée du concept de « sobrelier« . Ce néologisme, combinant la sommellerie traditionnelle avec l’abstinence d’alcool, est le fruit du travail de personnes comme Benoît d’Onofrio qui, inspiré par…
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Gard à la bière 2024
Dans le paysage brassicole français, nous avons la chance d’avoir cette riche diversité de brasseries, mais aussi une richesse associative qui s’engage pour proposer des évènements de différentes sortes, et qui, face aux festivals d’envergure (Lyon, Paris, Lille, Bordeaux mais aussi Arras, Strasbourg, Saint Malo …) offre au public des évènements plus accessibles, proposant un…
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Whiskybox.fr – L’aventure du whisky
Plongez dans l’univers envoûtant de la dégustation de whiskys, réunis dans une seule et même box, grâce à l’expérience proposée par WhiskyBox.fr, une balade sensorielle pour tout-e amatrice et amateur, éclairé-e ou novice, désireux-se d’explorer les horizons infinis du whisky ! Chez bouar.fr, notre goût pour le whisky, est souvent entravé par le format imposant…
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C’est quoi le kvass ?
L’âme slave en une gorgée Dans l’immensité de l’Est de l’Europe jusqu’aux confins de l’Asie, le kvass est bien plus qu’une boisson : c’est une tradition millénaire qui se déguste depuis plus de 1 000 ans. Née des mains habiles et créatives des peuples slaves, dont l’Ukraine et la Russie en particulier, cette boisson à…
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Paysages et bières dans le nord avec le guide « Randos bière Hauts-de-France »
Les Hauts-de-France, berceau traditionnel de la bière en France, regorgent de trésors à explorer. C’est dans cette région aux multiples facettes que l’auteur Damien Courcoux nous convie à une aventure inédite, alliant randonnée pédestre et découverte des brasseries locales. Son guide, « Randos Bière Hauts-de-France« , édité par Helvetiq, est bien plus qu’un simple recueil d’itinéraires. Il…
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Avec Brewjob, trouvez un emploi dans la filière brassicole
Trouver un emploi dans une brasserie, dans un bar ou auprès d’un acteur de la filière brassicole n’est pas toujours simple car l’offre est disséminée entre des sites généralistes, le bouche-à-oreille, les pages Facebook des brasseries et autres groupes plus ou moins reconnus. Il manquait un outil efficace pour centraliser et promouvoir l’emploi dans cette…
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Où acheter de la bonne bière à Lyon ?
L’offre en caves et en bières craft à Lyon est grande. Comment s’y retrouver quand on cherche le conseil et les pépites houblonnées ? On vous propose une sélection de caves à bières à Lyon où vous pourrez trouver les meilleures bières crafts. Comme pour notre sélection des bonnes bières à Strasbourg, ce sont des…
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Ninkasi Whisky – Une vision de la mixologie
L’équipe de distilleurs Ninkasi propose une nouvelle version de Ninkasi Whisky, en single malt, dans sa gamme de spiritueux. Avec une vision orientée cocktail, cette nouvelle recette s’annonce comme hyper accessible. On a hâte de découvrir ce single malt dans nos verres, probablement en mixologie ! Chez Bouar, on connait un peu Ninkasi surtout pour…