Auteur/autrice : Yann
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Angostura : un flacon iconique qui façonne la culture cocktail depuis près de 200 ans
Avec son célèbre bouchon jaune et son étiquette volontairement surdimensionnée, il est parfois considéré comme « le sel et poivre » des bars du monde entier. Découvrez comment un élixir médicinal né en 1824 est devenu le pilier incontournable de la mixologie moderne et s’invite désormais dans la haute gastronomie. Pour les connaisseurs, c’est un objet que…
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Bière et Kombucha : Les fondateurs de la Brasserie du Pays Flamand lèvent 4 M€ pour booster NOKO
Les créateurs de la célèbre bière Anosteké passent à la vitesse supérieure dans le monde du sans-alcool. Mathieu Lesenne et Olivier Duthoit viennent de mobiliser près de 4 millions d’euros pour structurer et accélérer le développement de NOKO, leur marque de kombucha lancée en 2020. Au programme : un nouveau site de production XXL à…
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Danico sacré Meilleur Bar de France : Découvrez le palmarès inaugural des French Bar Awards 2026 !
Le verdict est tombé ce mardi 19 mai 2026. Les French Bar Awards viennent de dévoiler l’intégralité de leur premier Top 100. Un classement historique, audité par les professionnels du secteur, qui bouscule les codes et met en lumière la richesse des comptoirs de l’Hexagone, de Paris aux territoires d’Outre-mer. C’est une petite révolution dans…
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La Distillerie de Fontagard s’invite en grande distribution avec une gamme de Single Malts accessibles
La maison charentaise dévoile une collection inédite de trois whiskies pour s’ouvrir à un plus large public, sans renier son exigence. Une porte d’entrée dans l’univers Fontagard Reconnue pour le caractère premium de ses spiritueux, la Distillerie de Fontagard ouvre un nouveau chapitre de son histoire. La maison charentaise lance une toute nouvelle gamme de…
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Découverte des bons vins proposés par la cave le mouton rouge
Explorer l’univers des bons vins réserve toujours de belles surprises. Sur le site de la cave le mouton rouge, une sélection de vins éclectique permet aux amateurs de retrouver des références incontournables ou de faire des découvertes étonnantes. Que l’on recherche les meilleurs vins pour accompagner un repas raffiné ou simplement pour se faire plaisir…
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Port Charlotte 10 sacré « Meilleur Single Malt Écossais aux SIP Awards
Port Charlotte 10 sacré « Meilleur Single Malt Écossais » aux SIP Awards 2025 Une distinction internationale majeure pour la distillerie Bruichladdich et le savoir-faire de l’île d’Islay. Une consécration par les consommateurs Le Port Charlotte 10 vient de franchir une étape historique en étant sacré « Meilleur whisky écossais single malt du monde » lors des…
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Mixologie : Le Spritz passe au jaune
Alors que le Spritz s’est imposé comme un cocktail de référence en France, la tendance évolue vers des profils plus frais et moins amers. Limoncè Aperitivo s’inscrit dans cette mouvance en réinterprétant ce classique estival autour d’une signature chromatique et aromatique inédite : le citron de Sicile. L’expression brute du citron Femminello Contrairement au limoncello…
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Oenotourisme : Michelin publie une carte dédiée à la liberté de création
Le tourisme viticole dispose d’un nouveau support de référence. Michelin Éditions et Vin De France (VDF) lancent une carte de France inédite intégralement consacrée à l’oenotourisme et à la découverte des vignobles. 252 adresses pour un road trip viticole sur les routes de France Cette carte collector recense 252 caves et maisons. Le critère de…
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La tendance « Smash » : Quand le basilic devient la star des verres
Oubliez les mélanges trop complexes. Cet été, la mixologie revient à l’essentiel avec la montée en puissance du Smash. À la croisée de la naturalité et de la mixologie végétale, ce cocktail s’impose comme l’un des plus contemporains, redéfinissant les codes de la dégustation estivale en mettant les herbes aromatiques au cœur du verre. Le…
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Concours National de Bière : Un « Trophée des Champions » pour marquer 30 ans d’excellence
Le Concours National de Bière, pilier de la scène brassicole organisé par le Musée Français de la Brasserie à Saint-Nicolas-de-Port, s’apprête à célébrer ses 30 ans. Pour marquer ce cap historique, l’organisation lance une distinction inédite : le Trophée des Champions. « Célébrer l’excellence brassicole en réunissant et en mettant en compétition ceux qui l’ont déjà…