Le SNBI, Syndicat National des Brasseries Indépendantes, a profité de l’occasion du Salon des Brasseurs de Nancy pour présenter sa dernière action en date, l’édition d’un guide des bières (Le guide des bières en France). Le syndicat souhaite par ce petit ouvrage de quelques pages, proposer au grand public un guide d’accès au vocabulaire de la bière et faire comprendre quelques grands principes de la fabrication, des matières premières ou encore quelques clés pour s’en sortir dans les styles.
Conscient que l’accès à la bière artisanale, et notamment auprès des brasseries indépendantes, peut paraître parfois complexe face aux mastodontes industriels, le SNBI propose ici une porte d’entrée mise à disposition de ses brasseries membres, à destination d’un public peu ou pas initié.
Avec plus de 2500 brasseries indépendantes en France, les actions comme celles ci permettent d’accompagner le public dans sa découverte de la bière. Ce livret est à découvrir auprès des membres du syndicat.
